廚房電器之破壁機的簡要介紹

　　一般來說，我們經(jīng)常吃的大多數(shù)水果和蔬菜都可以通過咀嚼和消化來攝入，但它們的種子通常很硬，很難咀嚼和吞咽，也不容易消化。種子富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、植物化學(xué)物質(zhì)等，但放棄了。我們可以很容易地通過打破壁來獲得營養(yǎng)。雖然皮膚不像種子那么硬，但有些皮膚不容易咀嚼，比如葡萄皮和西紅柿皮。人體不容易消化和吸收。打破壁可以方便我們獲得膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)。

　　廚房電器之破壁機的主要用途

　　破壁機制作果汁時，果汁顆粒感明顯，因為不產(chǎn)生果渣。破壁機更好地保留水果中的總膳食纖維，更適合為老年人和兒童制作補充食品。然而，由于破壁機的高速工作，果汁的溫度在生產(chǎn)過程中會升高，果汁中會有更多的泡沫，這對果汁的味道有不利影響。因此，不建議使用破壁機制作多汁果汁。